BRZA PITA U NANKOM TIJESTU…RECEPT STIŽE IZ TURSKE KUHINJE…ODUŠEVIT ĆE VAS

Sastojci
6 listova gotovog tijesta za savijaču
1 žlica kima
4 žlice ulja
40 g Oštrog brašna Podravka
1 vezica kopra
200 ml mlijeka
150 g svježeg sira

 

1 vezica peršina
700 g tikvica
1 žlica Vegete
Za umak:
3 jaja
1 žličica ulja
1 žličica mlijeka
1 žličica jogurta

Priprema
1.
Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i zatim ocijedite.
2.
Dodajte im mlijeko, brašno, Vegetu, ulje, sir, narezani kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro promiješajte.
3.
U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.
4.

Tri kore za savijače raširite na radni stol i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih savijača.
5.
Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri savijače.
6.
Savijače složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Tikvice u tankom tijestu narežite i poslužite uz kiselo vrhnje kao toplo predjelo.
Savjet
Ovo jelo možete pripremiti i u obliku bureka tako da na svaki list tijesta stavljate dio nadjeva.

Releated

DESERT U ČAŠI GOTOV ZA 10 MINUTA. STRAWBERRY FOOL

Sastojci200 g jagoda1-2 žlice šećera u prahu1 neprskani limun100 ml slatkog vrhnja za šlag (svježeg, nezaslađenog)100 g grčkog jogurta5 žlica zaslađenog kondenziranog mlijeka PripremaJagode operite, posušite i odstranite im peteljke.Polovicu jagoda narežite i stavite u zdjelu.Drugu polovicu izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom s 1 žlicom limunovog soka, 1/2 žličice naribane limunove korice i 1 […]