Čokoladna Mousse torta

Sastojci
Biskvit(28cm)
4 jaja
6 kasika sećera
80 ml ulja
100ml mlijeka
6 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
3kasike kakaa

 

Za natopiti biskvit:
Voda i nutela prokuhano
Mousse krema:
160gr Milka mlijecna cokolaa
190gr cokolade za kuhanje(40%)
750 ml vrhnja za slag
2pune kasike nutelle
Ganache:(za premazati kore)
150 ml vrhnja
100gr čokolade
malo ljesnjaka za posuti

Priprema
1.
Za biskvit pjenasto umutiti jaja sa secerom oko 5-10 min pa postepeno dodavati ulje.Prosijati brasno,prasak i kakao.Iskljuciti mikser pa naizmjenicno dodavati mlijeko i brasno sa kakaom i praskom i mjesati da se smjesa ujednaci.Izliti u kalup oblozen papirom i peci u ugrijanoj pecnici na 180C oko 25 min.provjeriti cackalicom dali je peceno.Ostaviti da se biskvit ohladi.
2.
Dok smo pekli biskvit pravimo mousse kremu.Ugrijemo 400 ml vrhnja i prelijemo po cokoladi da se cokolada sva otopi pa dodamo i nutelu i ostaviti da se prohladi.Ostatak vrhnja izmiksati i u prohladenu kremu dodavati pomalo i kruzno od dna prema vrhu mjesati da krema ostane pjenasta.3.
Za ganache ugrijemo vrhnje i prelijemo preko cokolade i mjesamo dok se ne otopi i ostavimo da se malo stisne.Najbolje je ganache napraviti prvo da bi se lijepo stisklo da se moze mazati.
4.

Za preljev preko biskvita sam oko 2 dl vode prokuhala i dodala dvije kasike nutelle i sve ujednacila ohladila i sa time natopim kore.
5.
Ohladen biskvit prerezati da dobijemo dvije kore pa staviti na podmetac staviti okolo obruc pa natopiti malo koru premazati sa malo ganacha i posuti mljevenim ljesnjacima a preko pola mousse kreme,zatim drugu koru pa ponoviti isto.Ostaviti u frizider sa se sve stisne pa ukrasiti po zelji.

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]