ČORBA MOG DJETINSTVA…ONAKO ME UČILA MOJA MAMA I DANAS KORISTIM OVAJ RECEPT

Sastojci
1 kg krompira
300 g mljevenog mesa
250 g graška
2 veće mrkve
1 mala glavica crvenog luka

 

1 češanj bijelog luka
aleva paprika
Vegeta
biber
so
ulje
HLADNA ZAPRŠKA:
1 uvršata kašika brašna
1 čajna kašika paradajz sosa
4 supene kašike vode

Priprema
1.
U veliku šerpu nasuti ulje i dobro ga zagrijati.
2.
Na vruće ulje istresti sitno rezani luk i mrkvu sječenu na kolutove.
3.
Kad luk požuti, dodati mljeveno meso, te ga miješati i gnječiti drvenom kašikom dok se ne razdvoji u sitne komadiće.
4.
Dodati so, biber, Vegetu i alevu papriku, pa dosuti malo vode i promiješati.
5.
Meso dinstati dok gulite krompir.

6.
Oguljen krompir prerezati na četvrtine i dodati ga mesu.
7.
Dodati i grašak, pa nasuti litar vruće vode.
8.
Probati čorbu – po potrebi dodatno začiniti.
9.
Poklopiti i ostaviti da kuha 20 minuta.
10.
Zatim spremiti zapršku. U čaši dobro umutiti brašno i paradajz sos s vodom.
11.
Dodati zapršku i dobro promiješati.
12.

Kuhati, miješajući, još 10 minuta.
Posluživanje
Najbolje poslužiti uz zelenu salatu ili rendani kupus.

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]