DOMAĆI SIR OD 3 SASTOJKA: KAKO SE PRAVI TVRDI SIR!

Sastojci
5 lit svježeg kravljeg mlijeka
1,15 dl soli
1,25 dl alkoholnog octa 9%

Priprema
1.
Svježe mlijeko zagrijati do 89-99 stupnjeva C uz neprekidno miješanje.
2.

Smaknuti s vatre i dodati sol, promiješati, umiriti.
3.
Dodati ocat uz jako miješanje kuhačom, umiriti.

4.
Opet zagrijavati bez miješanja kuhačom do 88-98 stupnjeva C(10-20 min)
dok se ne pojavi surutka.(ako vam se ne razdvaja, dodati još octa)
5.
Stavi gazu na cjedilo i zafrkni ju da se cijedi 10 min.
6.
Prebaci u kalup i stavi teret.

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]