ĐULBASTIJE ZA POLA SATA! JEDNO OD NAJUKUSNIJIH JELA!

jako ukusno jelo…
SASTOJCI
đulbastije:
500 gr mljevene junetine
400 gr krompira
3 manje glavice luka
2 čena češnjaka

2 kašike brašna
1 jaje
po ukusu so,biber,vegeta
BEŠAMEL
malo putera
2-3 kašike brašna
500 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
malo soli,bibera
komadić sira,po želji

PRIPREMA
Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.
Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice…
i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.

Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.
U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler…po želji ) Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.
Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.

http: www,culinarika.com

Releated

ZA ŠTA SU KORISNE ČIJA SJEMENKE I KAKO IH KORISTITI?

One su neprevaziđen proizvod u cilju smanjenja težine, moćan su izvor kalcijuma, omega-3 masnih kiselina i antioksidanata.Konzumirajući ove sjemenke izgledaćete mlađe, postaćete energičnije i osjećaćete se mnogo zdravije i vitalnije. Ako još niste imali dodira sa tako fenomenalnim proizvodom kao što su sjemenke čija, ovaj članak će vam pomoći da upoznate sve njegove prednosti. Samo […]

POHOVANE TIKVICE SA SIROM: SOČNIJE OD OVOGA NE MOŽE! (RECEPT)

SASTOJCI:2 srednje tikvice,so,malo bibera, feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike,jaje,brašno,prezle. PRIPREMA:Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake.Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu.Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.Na sredinu staviti pljosnati komad sira […]