Dvobojna mesna rolada! – rolade mogu stajati i jednako su ukusne i mlake, pa čak i hladne …

dvobojna mesna rolada

 

Sastojci

Za 1. smjesu:
mljeveno meso puretina,
junetina … prema želji
luk (ja sam imala ljubičasti, ali bolji je srebrenac)

jaja
začini (sol, papar, crvena paprika,
vegeta i sl.)

Za 2. smjesu:
sir (ribani i u kockicama)
kruh namočen u mlijeko i iscijeđen
lišće peršuna i ljupčaca (vegete)
c. paprika i luk dinstani
jaja
začini (sol, papar, vegeta i sl.)

Priprema

1. Naprave se dvije smjese od navedenih sastojaka. Svaka posebno se stavi između dva
pekpapira ili prijanjajuće folije i razvalja se na cca 1,5 cm debljine.
2. Jedna tamnija, od mesa …..
3. …. a druga, bijela od sira i kruha.
4. Prebaci se svijetla preko tamne (a može i obratno) uz pomoć papira i zarola se u roladu.
5. Peče se cca 35 – 40 min na 220 °C. Pusti da se malo prohladi i nareže na šnite. Uz neki
povrtni prilog i salatu, lagan i ukusan ručak!
6. Na isti način može se klasična mesna štruca filati i porilukom, prethodno pečenom, uz
dodatak jaja. Zarolanu sam obložila pancetom.
7. I ova povrtna je jako fina, nekima i bolja od prethodne.

www.coolinarika.com

Releated

POMFRIT OD TIKVICA…Volim ih u svim varijantama, ali ove su mi naj,naj…

Sastojci1 tikvica1 šalica krušnih mrvica½ šalice sira parmezana1-2 jaja (ovisno o veličini)1 žličica origana1 žličica soliulje za prženjemalo brašna (za paniranje) PripremaTikvice operite pa im odrežite krajeve i narežite ih na štapiće (kao krumpir za pomfrit)jaje posebno istucite u jednoj posudi, a u drugoj izmješajte krušne mrvice, parmezan, origano i sol.Tikvice prvo uvaljajte u brašno, […]

LIJEČI SVE BOLESTI, OSIM SMRTI: Biljka Zapisana U Bibliji I Kuranu

Nigella sativa (poznata kao kim, crni kumin, čurokot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae.……Poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).….Crni kim………. Jedna je od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine. U drevnom Egiptu su ga […]