FANTASTIČNA KASANDRA TORTA SA KREM BANANICAMA

146d1f215c0a70084e2e9eefd30da849_view_l (1)..savršenstvo okusa!
Sastojci
12 bjelanjaka
30 dkg šećera
6 žl. brašna
10 dkg kokosa
5 dkg naribane čokolade

10 dkg mljev.lješnjaka
krema:
12 žutanjaka
25 dkg šećera
4 vrećice pudinga od vanilije
1 l mlijeka
25 dkg maslaca
5 kom nasjeckanih čoko bananica
10 dkg otopljene čokolade
10 dkg grublje mljevenih lješnjaka
0,5 l biljnog vrhnja za šlag

Priprema
1.
-izmiksajte 4 bjelanjka sa 10 dkg šećera u čvrsti snijeg pa lagano dodajte 10 dkg kokosa pomiješanog sa 2 žl.brašna…pecite 17-20min na 180 C (zavisno od pećnice, prosudite sami)
2.
-kao kod prethodne kore izmiksajte bjelanjke sa šećerom pa dodajte naribanu čokoladu sa 2 žl.brašna…pecite isto
3.
-u ove izmiksane bjelanjke sa šećerom dodajte 10dkg mljevenih lješnjaka sa 2 žl.brašna…pecite kao prve dvije kore
4.
-izmiksajte 12 žumanjaka sa 25 dkg šećera+4 pudinga od vanilije i 2 dcl mlijeka…ostalih 8 dcl mlijeka stavite da zakipi pa u to mlijeko ukuhajte pripremljenu smjesu do željene gustoće…pustite da se ohladi
5.
-u ohlađenu kremu dobro umiksajte pjenasto razrađeni maslac pa kremu podijelite na 3 jednaka dijela
6.
-pripremite 5 nasjeckanih čoko bananica, 10 dkg otopljene čokolade i 10 dkg krublje mljevenih lješnjaka
7.
-u trećini kreme umiješajte bananice
8.
-u drugi dio otopljenu čokoladu…
9.
-i u poslijednji dio lješnjake
10.
-izmiksajte vrhnje u šlag
11.
.pripremite kore za filanje…
12.
-stavite prvu kokos koru na podlogu na kojoj ćete tortu i hladiti…postavite obruč od pleha za torte i počnite filati kremom sa čoko bananicama…
13.
-na kremu premažite trećinu šlaga…
14.

-na šlag stavite drugu, čokoladnu, koru, blago pritisnite pa premažite čokoladnom kremom…
15.
-drugu trećinu šlaga stavite i na čokoladnu kremu…
16.
-u ovoj fazi ja sam u visinu dodala još jedan obruč za torte, radi lakšeg nastavka filanja
-dakle, na šlag ide posljednja, lješnjak, kora, pa blago pritisnite i na tu koru stavite lješnjak kremu, poravnajte…
17.
-završite tortu poslijednjim slojem šlaga i ukrasite po želji (ja sam ju samo posula sitnim čokoladnim strugotinama, nisam ju mazala izvana jer volim kada se vide slojevi)
Posluživanje
…ohladite ju dobro, najbolje preko noći jer vam se u protivnom može dogoditi da vam šlagasti slojevi “bježe”, režite tanke kriške, posužite uz osmijeh i promatrajte reakciju 😉
…dobar vam tek

Releated

POMFRIT OD TIKVICA…Volim ih u svim varijantama, ali ove su mi naj,naj…

Sastojci1 tikvica1 šalica krušnih mrvica½ šalice sira parmezana1-2 jaja (ovisno o veličini)1 žličica origana1 žličica soliulje za prženjemalo brašna (za paniranje) PripremaTikvice operite pa im odrežite krajeve i narežite ih na štapiće (kao krumpir za pomfrit)jaje posebno istucite u jednoj posudi, a u drugoj izmješajte krušne mrvice, parmezan, origano i sol.Tikvice prvo uvaljajte u brašno, […]

LIJEČI SVE BOLESTI, OSIM SMRTI: Biljka Zapisana U Bibliji I Kuranu

Nigella sativa (poznata kao kim, crni kumin, čurokot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae.……Poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).….Crni kim………. Jedna je od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine. U drevnom Egiptu su ga […]