FILOVANA POGAČA PUNJENA SIROM… JEDNOSTAVNA I UKUSNA

Sastojci
-450g brasna
-125ml mljeka (toplog)
-125ml vode
-1 kocka kvasca (svjezeg) / pola kocke ili suhog kvasca 14g
-1 mala kasicica secera
-1 mala kasicica sol
-80ml ulja

 

FIL:

-100g kravljeg sira i kasiku pavlake
-1 jaje

I JOS:

-1 zumance za premazivanje ,susam i curokot za posipanje

Priprema
Pripremiti kvasac sa mlakim mljekom, secerom i malo brasna, kad nadodje kvasac sipati i ostale sastojke pa umjesiti tjesto i ostavit da odmara dok se ne podupla.

Nadoslo tjesto podjeliti na 4 loptice … Svaku loptu pobrasniti i razvlaciti oklagijom po duzini, pripremiti fil od sira i jaja pa filovati jufkicu i omotati je u rolicu.

Po dvije rolice prepletite. I u podmazanom kalupu(26cm) savijati u krug pripremljene rolice. Ostaviti pogacu da odmara 20 min. Pred pecenje premazati zumancetom i posuti susamom i curokotom. Peci je u zagrejanoj rerni na 200° dok dobije finu tamno- zlatnu boju.

Preuzeto sa: coolinarika.com

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]