FILOVANA POGAČA PUNJENA SIROM… JEDNOSTAVNA I UKUSNA

Sastojci
-450g brasna
-125ml mljeka (toplog)
-125ml vode
-1 kocka kvasca (svjezeg) / pola kocke ili suhog kvasca 14g
-1 mala kasicica secera
-1 mala kasicica sol
-80ml ulja

 

FIL:

-100g kravljeg sira i kasiku pavlake
-1 jaje

I JOS:

-1 zumance za premazivanje ,susam i curokot za posipanje

Priprema
Pripremiti kvasac sa mlakim mljekom, secerom i malo brasna, kad nadodje kvasac sipati i ostale sastojke pa umjesiti tjesto i ostavit da odmara dok se ne podupla.

Nadoslo tjesto podjeliti na 4 loptice … Svaku loptu pobrasniti i razvlaciti oklagijom po duzini, pripremiti fil od sira i jaja pa filovati jufkicu i omotati je u rolicu.

Po dvije rolice prepletite. I u podmazanom kalupu(26cm) savijati u krug pripremljene rolice. Ostaviti pogacu da odmara 20 min. Pred pecenje premazati zumancetom i posuti susamom i curokotom. Peci je u zagrejanoj rerni na 200° dok dobije finu tamno- zlatnu boju.

Preuzeto sa: coolinarika.com

Releated

Kocke S Višnjama I Kremom Od Vanilije

SastojciBISKVIT X2:3 bjelanjka70g. šećera1/2 vrećice bourbon van.šećerakorica od pola manjeg limuna30ml. ulja20ml. vode60g. brašna20g. gustina1 žličica praška za pecivoKREMA OD VANILIJE:700ml. mlijeka100g. šećera6 žumanjaka2 vrećice pudinga od vanilije2 vrećice vanilin šećera1 žlica gustina150g. bijele čokolade150g. maslaca ili margarina1 velika žlica milerama ili kis.vrhnjaNADJEV OD VIŠANJA:250g. ocijeđenih višanja iz kompotasok od višanja iz kompota(da bude 500ml.tekućine)5-6 […]

Lešnik Štanglice

SastojciKora4 belancetaprstohvat soli80 g secera20 g brasna80 g pecenih, mlevenih lesnikaFil8 zumanaca120 g secera50 g brasna170 g mleka90 g cokolade za kuvanje110 g puteraOstalo30-ak g pecenih, mlevenih lesnika Priprema1.U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i […]