SASTOJCI :

200 g šargarepe
so
200 g spanaća
začin od suvog povrća
1 kesica želatina
600 g krem sira
200 g rendanog kačkavalja
biber
12 palačinki
200 g praške šunke

Recept za tijesto za palačinke:

500 g brašna pomešajte sa malo soli i šećera, pa dodajte 4 jajeta i 5 kašika ulja. Sjedinite, pa razredite sa oko 600 ml tople vode ili mlijeka (može i pola pola).

PRIPREMA :

1. Skuvati šargarepu i ispasirati je (ne mnogo sitno). Blanširati, pa iseckati spanać (takođe ne mnogo sitno).

2. Pripremiti želatin (po uputstvu sa kesice) i umešati u sir. Dodati rendani kačkavalj, a potom i spanać i šargarepu.

3. Staviti na palačinku šunku, pa zatim fil.

Umotajte, pa isecite na kriške kao rolat. Inovativno predjelo poslužite uz zelenu salatu i svjež paradajz.