JEDNOSTAVAN TALIJANSKI KLASIK ZA TOPLE DANE BEZ PUNO MUDROVANJA LAGAN RUČAK

talijanski1

 

Sastojci:
500 g duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)
2 jaja
200 ml vrhnja za kuhanje

200 g suhe slanine ili pancete
150 g ribanog parmezana
sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama

Priprema:
Tjesteninu skuhati al dente. Na malo maslinovog ulja pržiti sitno sjeckanu slaninu. U posebnoj zdjelici umutiti jaja sa parmezanom. Kuhanu tjesteninu istresti na prženu slaninu, dodati vrhnje za kuhanje, dobro promiješati pa kada postane ravnomjerno vruće i kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekućinu iz vrhnja, dodati jaja sa parmezanom.

Po želji začiniti solju, paprom ili vegetom. Dobro promiješati kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila i sir otopio. Poslužiti uz salatu po želji i čašu orošenog bijelog vina!

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]