KAD BI VAM NEKO SERVIRAO OVAKAV RUČAK KUPIO BI VAS ZA CIJELI ŽIVOT

DDD-640x381Sastojci
Za testo:
650 g mekog brašna
10 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 dl mleka

100 g putera + 1 do 2 kašike za premazati testo
1 jaje
Za fil:
400 g tanko sečene ćureće šunke
200 g krem sira
1 jaje
semenke susama,lana, suncokreta…..

Priprema
1.
U manjoj posudici staviti 2 dl mlakog mleka, 1 kašičicu brašna,šećer i kvasac.
Dobro izmešati sve sastojke pa ostaviti na toplom da nadođe.
2.
U posudu, u kojoj ćete mesiti sipati polovinu brašna,dodati jaje,so, nadošli kvasac, ostatak toplog mleka i omekšali puter.
Ručno promešati zatim polako dodavati ostatak brašna i mesiti sve dotle dok testo ne počne da se odvaja od prstiju.
Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe.
3.
Nadošlo testo popdeliti na koliko vi hoćete lopti ( kako vam je lakše da radite) ja sam podelila na 2, rastanjiti svaku loptu u kvadrat, debljine 0.5cm

Svaki kvadrat premazati sa malo omekšalog putera pa pobacati komadiće krem sira, koji, prvo isečete na manje štanglice pa prstima ili nožem iseći na manje komadiće.
4.
Preko naređati tanko narezane šnite ćureće šunke, ili šunke po vašoj želji.
5.
Uviti kao štrudlu, iseći na komade otprilike 6cm ,staviti ih na pleh,koji ste postavili papirom za pečenje,premazati umućenim jajetom i posuti semenkama ili susamom.
6.
Na svaku rolnicu staviti po malo putera ( ako ne želite i ne morate) pa ih ostaviti na toplom da naraste,još dvadesetak minuta.
7.
Peći ih ui prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 20 do 25 minuta ili dok vam fino ne porumene.
8.
Poslužiti ih tople sa jogurtom ili hladnim pivom.
Mogu vam biti za doručak,večeru ili toplo predjelo

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]