KINDER TORTA….DIVNA KREMASTA TORTA KOJA OSTAVLJA BEZ DAHA

Sastojci
Sastojci za 2 kore:
12 belanaca
120 g šećera
prstohvat soli
30 g brašna
100 g mlevenih oraha
Fil
1 l mleka

180 g šećera
12 žumanaca
100 g gustina
250 g maslaca
I još
za tamni krem
150 g crne čokolade
4 pune kašike Lino lade gold sa seckanim lešnicima ili nekog drugog krema
Za svetli krem
100 g kinder čokoladica
Za dekoraciju
kinder čokoladice, orasi, rendana čokolada

Priprema
Rernu uključite na 200 stepeni. Mutite 6 belanaca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta na dodir, postepeno dodajte 60 g šećera i mutite još malo. Na kraju umešajte varjačom 50 g mlevenih oraha pomešanih sa 15 g brašna. Kalup (okrugli 24cm) obložite pek papirom i izručite smesu. Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni. Isto ponoviti još jednom, treba da dobijete ukupno 2 kore. Ostavite da se ohladi pa tek onda odvojite od pek papira.

Žumanca umutite sa šećerom, dodajte gustin i 200- 300 ml mleka, sjedinite da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri. Kad provri malo mleka naspite u smesu sa žumancima, izmešajte pa sve vratite u provrelo mleko. Mešajte 2-3 minuta na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne. Skinite sa ringle, podelite na dve dela. U jedan deo umešajte crnu čokoladu izlomljenu na kockice i dobro sjedinite. Prekrijte oba dela prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohlade.

Kad se ohlade u oba dela dodajte po 125 g umućenog maslaca. U svetli krem dodajte kinder čokoladice koje ste iseckali na kockice pa ih ručno izmešajte, a u deo sa crnom čokoladom dodajte 4 kašike lino lade i sjedinite.
Na tacnu stavite prvu koru, nanesite ravnomerno svetli krem, drugu korui preko cele torte nanesite tamni krem, deo ostavite za dekorisanje poslastičarskom kesom. Tortu dodatno možete ukrasiti orasima, kinder čokoladicama, rendanom čokoladom… Dobro ohladite i uživajte u ukusu

Releated

HURMAŠICE.. TOPE SE U USTIMA

SASTOJCI:2 čaše (od 2dcl) ulja1 čaša vode700 gr glatkog brašna1 kesica praška za pecivo 2 čaše(od 2 dcl) šećera1,5 čaša vode2 kriške limunakesica vanilije PRIPREMA:U posudu staviti ulje i vodu, staviti na vatru da proključa pa dodati polako brašno i prašak za pecivo, neprestano mešajući. Skinuti sa vatre i dobro izmešati.Nakon 20godina mučenja sa glavoboljama […]

PITA SA TIKVICAMA…Preporucujem da isprobate jer je zaista odlicna..

Sastojcioko 800 gr mekoga brasnakasika solikasika maslinova uljatople vode po potrebiza nadjev1 kg mladih tikvica3 kom jajakasika soli2-3 kasike kisele pavlakecrni biber na vrh nozabeli biber na vrh nozai jos120 gr masla120 ml ulja PripremaU prosijano brasno dodajte kasiku soli i kasiku maslinova ulja pa dodajte postepeno mlaku vodu i zamesite meko testo..Podelite u dve […]