KRAFNE

krafne1

 

To su meni najbolji krafni, pravim jih več godinama i uvijek uspiju, ali jih treba pripremati sa ljubavlju.
SASTOJCI
1 kg glatkog brašna tip 400
8 dkg kvasa
4 dcl mlijeka
2 dcl ulja
4 žlice šečera

4 žlica ruma
1 žličica soli
1 korica limuna
10 žumanjca

PRIPREMA
U večju posudu stavite brašno, na sredinu dodajte kvas, 1 žlicu šečera, malo mlakog mlijeka, promiješajte i pustite, da se diže.
Žumanjce, ostali šečer, rum i ulje izmiksajte i stavite u brašno, dodaj sol, limunovu koricu i toplo mlijeko. To sve dobro izradite s mikserom, na kraju još malo izradite s rukom, pokrijte i pustite jedan sat, da se diže.
Sa rukom napravite lijepe kuglice, pokrijte jih krpom i pustite, da se tijesto diže-oko 15-20 minuta.Kuglice okrenite i pustite još malo.

Sagrijte ulje i pecite na svakoj strani oko 4 minute.
Kad se malo ohlade jih napunite marmeladom i posipajte sa šečerom u prahu.
Dobar tek!
Ako želite velike krafne napravite veče kuglice. Ja jih napravim 0d 24- 30 komada.

Uz šalicu dobre kave vam želim dobar tek…
Izvor:http://www.coolinarika.com/

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]