Mekana mirisna pogača koja se smaže za tili čas

sdv

 

Mekana i socna,ja sam je pravila od obicnog kiselog testa,prelila sa uljem malo posolila.Ma smazali smo je zacas. 🙂
POTREBNO:
-500-600gr mekog brasna tip 500
-2dcl vode
-1dcl mleka
-1 jaje
-1/2 kvasca(pola kocke)
-2 kafene kasikice secera
-so 1 kafena kasikica
-1dcl ulja
Malo jos ulja da premesite,i da polijete pogacu.

PRIPREMA:
Ovo testo je dosta mekano i lepljivo,tako i treba da bude.U vanglu stavite kvasac,secer,jaje,ulje,mlako mleko i vodu.Sve izmesate,dodate po malo brasna i mesite povlaceci rukom testo prema gore(prema vrhu vangle).Sada posolite.Mesite dok testo ne postane glatko,dodate jos malo brasna.Posto je testo jos uvek lepljivo i nezgodno za raditi.nalite u saku ulja i premesite.Pokrite sa krpom da stoji 30 minuta.

Nauljite ruke,premesite testo.Ako vam je bas nezgodno,pospite malo brasna da mozete lakse raditi sa testom.
Tepsiju pouljite,mozete raditi na dva nacina.Testo staviti odmah u tepsiju i rukama utapkati,rastanjiti.Ili na radnu povrsinu razvuci pa prebaciti u tepsiju.Testo razvucite debljine malo vise od jednog prsta.
Zasecite po duzini pogacu,malo premazite uljem i posolite.Ostavite 15 minuta da stoji i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.Kada je gotova prekrite krpom da jos omeksa

Izvor:www.serpica.net

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]