MEKANI MEDENJACI KAO IZ REDNJE AKO NE I BOLJI SVAKI ZALOGAJ SE TOPI U USTIMA

Jedan pokusaj pravljenja medenjaka me podsjetio na ovaj recept pa sam se odlucila da ih napravim i podijelim sa svim cool curama. Glaziranje sam prvi put radila i to po receptu od Roler. Za prvi put nije lose mada je glazura malo tanka

Sastojci
Potrebno je
4 jaja
250 gr secera
6 kasika meda
600 gr brasna(meni je proslo vise mozda oko 800)

 

2 kasicice sode
1 kasicica cimeta
Glazura
1 bjelance
150 gr
prah secera
1 kaiska soka od limuna
2 kasike vode
10 klincica(mljevenih)

Priprema
1.
Umutit jaja sa secerom, medom, cimetom i zamijesiti tijesto dodajuci sodu i brasno. U receptu pise 600 gr ali sam ja dodala vise i to da dobijem tijesto koje moze da se oblikuje u kuglicu mada je i dalje bilo ljepljivo pa sam morala malo vlaziti ruke da bih radila sa njim.
2.
Po receptu tijesto treba da odstoji 2 sata u frizideru ali posto sam ja zurila radila sam odmah tako sto sam vlaznim rukama otkidala komadice i pravila kuglice velicine velike masline.

3.
Kuglice stavljati u podmazan pleh i to malo razmaknuti jer dosta narastu pri pecenju a imaju ljepsi oblik ako se ne sastave kad se peku.
4.
Peci da blago porumene oko 12-15 min. Medenjaci ce biti jako mekani ali tako treba jer kad se ohlade malo ce se stvrdnuti.
5.
Za glazuru umutiti bjelance sa secerom u prahu pa mu dodati limunov sok i vodu i u ovu glazuru umakati medenjake pa ihostaviti da se osuse. Ja sam ih slagala na foliju pa u rernu na 80-100 C oko 1 h.
Posluživanje
Medenjaci su zaista vrlo mekani i mogu odmah da se jedu za razliku od drugih koji moraju da odstoje 1-2 dana i veoma su ukusni mada mislim da bi im lijepo pao i neki zacin za medenjake ali posto ja nisam imala stavila sam samo cimet.
Evo opet sam ih pravila i dodala sam i klincice i to je ono pravo sad su zaista odlicni
Izvor: www.coolinarika.com

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]