NAPRAVITE SAVRŠENE RUSKE KAPE UZ POMOĆ OVOG JEDNOSTAVNOG RECEPTA

Potrebni sastojc
Za kore:
8 jaja
4 supene kašike vode
2 supene kašike ulja
250 gr šećera
250 gr brašna
Pola paketića praška za pecivo
10 gr kakao praha

 

Za fil:

1 l mleka
200 gr brašna
400 gr šećera
aroma ruma
300 gr maslaca

Za ukrašavanje:
100 gr mlevenih orasa
100 gr kokosa u prahu
100 gr čokolade
50 gr maslaca

Način pripreme:
1. Razdvojite belanca od žumanca, a potom umutite belanca i odmah dodajte žunamca.
2. Dodajte vodu, ulje i šećer te dobro umutite mikserom.
3. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah, a potom dodajte sve zajedno u smesu sa jajima.
4. Umutite tako dobijenu smesu dok vam svi sastojci još uvek nisu dobro sjedinjeni.
5. Pripremite veliku tepsiju za pečenje ili pecite koru dva puta u tepsiji veličine 25 cm sa 35 cm.
6. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta zavisno od pećnice.

7. Za fil pomešajte šećer i brašno sa malo mleka, a potom dobro umutite mikserom.
8. Zagrejte malo ostatak mleka, ali ne tako da bude previše toplo, a zatim dodajte smesu sa šećerom i brašnom.
9. Kuvajte dobijenu smesu dok se dobro ne zgusne, uglavnom između 8 i 10 minuta.
10. Kada skuvate fil, ostavite ga da se ohladi uz konstantno mešanje.11. Kada se fil ohladio, umutite maslac i postepeno dodajte skuvan fil u maslac.
12. Mutite lagano i dodajte aromu ruma.
13. Mutite dobijenu smesu mikserom oko 10 minuta dok ne dobijete čvrstu penastu masu.
14. Kada kora bude pečena iskružite čašom na željenu veličinu te počnite da filujete šubarice.
15. Filujte šubarice kao na video uputstvo koje sledi na kraju teksta, sa dosta fila, ali bez previše pritiskanja.
16. Oblikujte fil lepo, uvaljajte u kokos ili mevene orase.
17. Pomešajte čokoladu i maslac, a zatim dodajte po kašikicu čokolade na svaku šubaricu.
18. Ostavite da odstoji bar jedan dan u frižideru pre posluživanja.

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]