NOVA EGIPATSKA PJENASTA TORTA SVA SE TOPI U USTIMA

4-2

 

4
POTREBNO JE
Kore (mere za jednu koru, peći dve): 5 belanaca, 5 kašika šećera, 100 g mlevenih oraha, kašika brašna
Fil 1: 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 8 kašika gustina, 600 ml mleka, 250 g putera, 5 kašika prah šećera aroma vanile
Fil 2: 300 g šećera, 200 g celih oraha, 300 ml slatke pavlake
PRIPREMA
Kore
Umutiti sneg od belanaca, potom dodati šećer. Lagano mešajući dodati brašno i orahe. Peći u rerni na 180 C. Fil 1 Sipati 400ml mleka u šerpu, tome dodati šećer pa staviti na šporet da provri. Posebno umutiti 200 ml mleka sa žumancima i gustinom.
Kada provri dodati masu od mleka, žumanaca i gustina. Sve zajedno prokuvati, neprekidno mešajući dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti maslac sa prah šećerom. Kada je fil hladan sjediniti ga sa umućenim maslacem. Dodati vanilu. Fil 2 Šećer staviti u šerpu, lagano istopiti mešajući, na kraju dodati cele orahe. Sve izliti na pek papir i ostaviti da se ohladi a onda je samleti ili usitniti tučkom.
izvor : coolinarika.com

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]