ODLIČNA SALATA ZA ZIMNICU…SJECKANI KRASTAVCI SA CRNIM LUKOM

Super ukusna salata od krastavaca za zimu. Od ove količine izadje 7 tegli od 720 ml.
Potrebno je:
4 kg krastavaca ( dužih i tanjih)
500 gr crnog luka
3 kašike soli

6 kašika šećera
2 dcl sirćeta 9% sirćetne kiseline
2 dcl ulja
1 kašika bibera u zrnu
1 veza mirodjije ili peršuna

Priprema:
Krastavce dobro oprati i iseći tanko na kolutove. Dodati crni luk seckan na tanke režnjeve, so, šećer, sirće, ulje, biber i seckanu mirodjiju.

Sve dobro izmešati i ostaviti da stane 4-5 sati da pusti tečnost.
Tegle staviti u rernu grejati ih 10 minuta na 100 stepeni.
Odstajale krastavce staviti u teglu. Tečnost iz krastavaca staviti da provri i preliti krastavce.
Zatvoriti i pasterizovati ih u vodi 30 minuta od kad voda provri i ostaviti da se ohlade u vodi.

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]