JAGNJEĆE PEČENJE NAJBOLJE DO SAD OTKRIT ĆU VAM SVOJ TAJNI RECEPT KOJI SAM DOBILA DAVNO JOŠ DOK SAM BILA VRLO MLADA!

 

 

Evo i mog nacina spremanja jagnjetine… Svaka domacica ima neku svoju tajnu, a vi dodajte svoju:D
Sastojci
3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/
po ukusu soli
senfa
1 dl mesavine vode i belog vina
0,5 dl ulja
zacini po zelji ruzmarin

 

Priprema

1.
Jagnjetinu oprati i prosusiti.
2.

Zarezati meso na vise mesta
duz plecke da bi bolje primilo
zacine.
3.
Pomesati vodu, belo vino, ulje
i ruzmarin i staviti u vatrostalnu
posudu u kojoj ce se peci meso.
4.

Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati
so svuda po mesu.

Po zelji u zaseke

i po povrsini mesa premazati senf.
5.

 

Spustiti meso u posudu i prekriti
alu-folijom.
6.
Peci meso najpre pokriveno folijom
na 200 stepeni. Povremeno vaditi
posudu, okretati meso i zalivati
sokom koje je pustilo.

Pred kraj
pecenja skinuti foliju i ostaviti jos
15 minuta da se uhvati lepa korica.
7.
Malo prohladiti i servirati uz krompir
koji ste ispekli kraj mesa.

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]