PET KORAKA DO SAVRŠENE PILETINE IZ RERNE

4ab6ed6821f5ad48201fc1ccd485921d_header
Uvijek mi se dopadala socnost piletine kad je narucim negdje u restoranu. Dok nisam pocela spremati piletinu na ovaj nacin.
Sastojci
broj pilecih prsa koliko zelite porcija
kasika soli za salamuru (za 3 prsa)
2 kasike istopljenog masla (ghee)

zacini po izboru, crvena paprika, italijanski mix zacina

Priprema
1.
1. drzati piletinu u rasolu od tople vode I soli bar 15 minuta, ne duze od 6 sati (vise od 15 minuta treba pokriti I ostaviti u frizider)
2. oprati piletinu I posusiti poslije salamure
3. namazati obilno puterom, moze masnoca po vasem izboru, ali puter daje najbolju aromu I boju.
4. posuti omiljenim zaciniskim biljem I zacinima. Da napomenem da piletinu nije potrebno dodatno solii kako mesu upije dovoljno soli tokom salamurenja. U svakom slucaju lakse vam je posle dosoliti.

5. Peci na visokoj temperature (450F/235C) od 15-18 minuta, unutrasnja temperature mora biti 165F/75C
6. Prije nego postavite piletinu na sto, pokrijte I sacekajte 5-10 minuta da se zavrsi pecenje I da se sokovi fino prozmu sa mesom.
2.
Posluzena uz Tex Mex pire krompir i sos od gljiva. Tex Mex pire krompir: krompir skuhati u slanoj vodi. Jednu papriku, tikvicu, nekoliko mladih mrkvica i glavicu luka poprziti na maslu. Napraviti pire krompir, dodajuci vrhnje za kuhanje i 100 gr nekog ostrog sira (sharp chedar), pa dodati u povrce. Ovaj pire krompir mi je tako fin.

Releated

LIJEČI SVE BOLESTI, OSIM SMRTI: Biljka Zapisana U Bibliji I Kuranu

Nigella sativa (poznata kao kim, crni kumin, čurokot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae.……Poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).….Crni kim………. Jedna je od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine. U drevnom Egiptu su ga […]

Utrljati Na Bilo Koji Ožiljak, Bore Ili Mrlje Na Vašoj Koži I Gledajte Kako Sve Nestaje U Samo Nekoliko Minuta

Glavni sastojak ovog nevjerojatnog rješenja je med, slatki prirodni nektar proizveden od strane pčela koji će poticati protok u vašoj koži i poboljšati vašu kožu, osim raznih drugih zdravstvenih prednosti koje mogu poboljšati opće zdravlje. Maska za lice može se koristiti protiv akni, fleka i ožiljaka na licu i može se lako pripremiti. Evo kako: […]