Pita od povrća – sigurna sam da ćete odma zapisati recept

PITA 100

 

Ova pita pored divnog ukusa može da se pohvali i zaista senzacionalnim izgledom, a da bi vam ispala baš kao na fotografiji ne treba da budete profesionalac.

Potrebni sastojci:

 

1 zelena tikvica
1 žuta tikvica
3 šargarepe
300 g brašna
7 kašika vode
So
4 jaja
2-3 čena belog luka
160 g maslaca
160 g tvrdog sira
300 ml mleka
Prvo napravite testo tako da u posudu sipate brašno, dodate so i kockice hladnog maslaca, brzo utrljajte maslac u brašno zatim dodajte vodu i umesite testo. Nemojte ga previše izrađivati. Uzmite okrugli kalup za pite promera 26 cm, obložite ga masnim papirom, pa dno i stranice obložite testo i stavite u frižider.

 

 

Dok se testo hladi, pripremite povrće za nadev. Operite povrće i isecite ga na tanke, tanke trake. Kad ste isekli svo povrće izvadite testo iz frižidera i počnite sa slaganjem povrća.

Screenshot_1

Povrće slažete tako da stavljate trake, boćno, prvo uz rub kalupa pa sve u krug dok ne dođete do sredine. Povrće slažite naizmenično žutu tikvicu, pa zelenu pa šargarepu.

pita2
Kad ste složili povrće, napravite preliv. Umutite jaja, dodajte mleko, zatim naseckani beli luk, naribani sir i malo soli. Sve dobro umutite. Preliv polako sipajte preko povrća da se nešto ne pokvari pa pecite u rerni zagrejanoj na 180C, 1 sat i 10 minuta.

lifepressmagazin.com

 

Releated

POMFRIT OD TIKVICA…Volim ih u svim varijantama, ali ove su mi naj,naj…

Sastojci1 tikvica1 šalica krušnih mrvica½ šalice sira parmezana1-2 jaja (ovisno o veličini)1 žličica origana1 žličica soliulje za prženjemalo brašna (za paniranje) PripremaTikvice operite pa im odrežite krajeve i narežite ih na štapiće (kao krumpir za pomfrit)jaje posebno istucite u jednoj posudi, a u drugoj izmješajte krušne mrvice, parmezan, origano i sol.Tikvice prvo uvaljajte u brašno, […]

LIJEČI SVE BOLESTI, OSIM SMRTI: Biljka Zapisana U Bibliji I Kuranu

Nigella sativa (poznata kao kim, crni kumin, čurokot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae.……Poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).….Crni kim………. Jedna je od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine. U drevnom Egiptu su ga […]