PRAVE LEDENE KOCKE: Evo kako ih napraviti, brzo i bez puno muke!

Ledene kocke su fina, sočna čokoladna kora s ukusnim bijelim mliječnim kremom, prelivena čokoladom. Osvježavajući i brz kolač, idealan za svaku priliku.

Sastojci:
Kora:
● 5 jaja
● 5 kašika šećera
● 5 kašika brašna
● 1,5 kašika kakaa
Sirup:
● 250 gr šećera
● 350 ml vode
Fil:

● 500 ml mlijeka + 100 ml mlijeka da se razmuti brašno i šećer
● 9 kašika šećera
● 9 kašika brašna
● 250 gr margarina ili putera
● 3 kesice vanilin šećera
Preliv:
● 100 gr mliječne čokolada
● 3 kašika suncokretovog ulja

Priprema:
Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, dodati 1,5 kašika kakaoa. Sve to sipati u podmazan pleh i peći na 200°C 20 minuta. Pečeni kolač preliti sirupom od 350 ml vode i 250 gr šećera, koji je prokuhan i ohlađen.

500 ml mlijeka kuhati sa 3 kašike šećera, a posebno u 100 ml mlijeka rastopiti 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Tu masu sipati u proključano mlijeko i kuhati dva, tri minuta.
Umutiti 250 gr margarina sa tri vanilin šećera, pa izmiješati sa prohlađenim kremom. Dobijeni krem preliti preko pečenog kolača.
100 gr mliječne čokolade rastopiti sa 3 kašike suncokretovog ulja i preliti preko fila.
Pleh staviti u frižider da se ohladi. Ohlađen kolač sjeći na kocke. Za sve sladokusce prijatan desert.
U ohlađen krem se može dodati sezonsko voće: jagode, višnje, maline… itd.
Uz kolač se može poslužiti i sladoled od vanilije.
Izvor: Dobarsavjet.info

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]