Zakoračili smo u sezonu gripe i prehlade, a to znači da neumorni kašalj i upaljeno grlo trebamo umiriti.
SASTOJCI ZA PASTILE:
– 1 šalica vode u kojoj se namakalo ljekovito bilje, svježe ili suho (kadulja, majčina dušica, korijen sljeza, sljeza, kamilica, menta)
– 1 i pol šalica meda
POSTUPAK IZRADE PASTILA:
- Prokuhajte količinu vode koja stane u dvije šalice te u proključalu vodu dodajte odabrano bilje. Količina bilja ovisi o vašoj preferenciji, ali jedna žlica svakog bilja je najmanja količina koja je efektivna. Ostavite bilje da se natapa 20 minuta te ga zatim izvadite iz lonca.
“Duboko smo zakoračili u sezonu gripe i prehlade, a to znači da neumorni kašalj i upaljeno grlo trebamo umiriti. ”
- U drugu posudu za kuhanje nalijte jednu šalicu vode u kojoj se namakalo bilje te jednu i pol šalicu meda. Temperaturu namjestite na srednju jačinu.
- Miješajte sadržaj na toj temperaturi oko 30 minuta, odnosno dok ne dosegne 150 stupnjeva Celzijusa. Možete provjeriti je li smjesa gotova tako što ćete uzeti mali komadić smjese i spustiti ga u ledenu vodu kako biste vidjeli hoće li se odmah stvrdnuti. Taj komadić treba biti dovoljno čvrst da se može razbiti ako ga se ispusti na kuhinjsku podlogu.
Također, možete prestati s kuhanjem onda kada vidite da se smjesa počinje pjeniti i odvajati. Tada je bitno brzo maknuti posudu s plina kako smjesa ne bi zagorila.
- Smjesu potom prebacite u protvan koji ste prije toga namastili kokosovim uljem i ostavite je da se ohladi sve dok je ne budete mogli dotaknuti i brzo oblikovati kao pastile.
- Zatim oblikovane pastile prebacite na papir za pečenje kako bi se u potpunosti ohladile te ih pospite šećerom u prahu kako biste spriječili da se slijepe jedne za druge, piše “Zadovoljna“.
Haber.ba