Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu… Mirisala je cijela kuća dok su se pekle, a o izgledu ne trebam ni da vam govorim…divne dekorativne!

Mirisala je cijela kuća dok su se pekle, a o izgledu ne
trebam ni da vam govorim…divne dekorativne!

 

Sastojci 9 osobe
500 g Pšeničnog glatkog brašna
Podravka
1 Kvasac instant Dolcela
1 žlica šećera
1 žličica soli
1 jaje
250-300 ml mlijeka
50 g maslaca
9 Hrenovki Podravka (500 g)
Za premaz:
1 jaje
1 žličica maslinovog ulja
2 mlada luka
Za posipanje:
2 žličice sezama
Priprema
1. U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer, sol, jaje i toplo mlijeko te izradite tijesto.
2. Dodajte otopljeni maslac i ponovo zamijesite. Tijesto mora biti glatko i odvajati se od
stijenke posude.
3. Tijesto prekrijte i ostavite na toplom da se volumen udvostruči (30-45 minuta).

4. Dignuto tijesto premijesite i podijelite na 9 jednakih loptica. Svaku lopticu premijesite i
ostavite da se malo odmore.
5. Uzmite po jednu lopticu i razvaljajte je u kvadrat širine hrenovke.
6. Hrenovku umotajte u tijesto i prerežite 4 puta na jednake veličine. Pazite da tijesto ne
prerežete skroz do kraja.
7. Uzmite prvi i zadnji kraj te prebacite jedan preko drugog.
8. Presječene krajeve okrenite prema gore (da se vide hrenovke). Preostala tri kraja
ostanu na mjestu, samo ih preokrenite, tako da se vide hrenovke. Na kraju dobijete
oblik cvijeta.
9. Cvjetove složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite na toplom oko 20
minuta da se tijesto digne.
10.Cvjetove premažite pripremljenim premazom i pospite sezamom.

 

 

 

1)
11.Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta do zlatne boje.

 

 

Za premaz:
1. Umutite jaje s maslinovim uljem, a mladi luk narežite na tanke kolutiće.
Posluživanje
Cvjetove od hrenovki poslužite tople.
Savjet
Dio brašna možete zamijeniti zobenim brašnom.
www.coolinarika.com

Releated

Kocke S Višnjama I Kremom Od Vanilije

SastojciBISKVIT X2:3 bjelanjka70g. šećera1/2 vrećice bourbon van.šećerakorica od pola manjeg limuna30ml. ulja20ml. vode60g. brašna20g. gustina1 žličica praška za pecivoKREMA OD VANILIJE:700ml. mlijeka100g. šećera6 žumanjaka2 vrećice pudinga od vanilije2 vrećice vanilin šećera1 žlica gustina150g. bijele čokolade150g. maslaca ili margarina1 velika žlica milerama ili kis.vrhnjaNADJEV OD VIŠANJA:250g. ocijeđenih višanja iz kompotasok od višanja iz kompota(da bude 500ml.tekućine)5-6 […]

Lešnik Štanglice

SastojciKora4 belancetaprstohvat soli80 g secera20 g brasna80 g pecenih, mlevenih lesnikaFil8 zumanaca120 g secera50 g brasna170 g mleka90 g cokolade za kuvanje110 g puteraOstalo30-ak g pecenih, mlevenih lesnika Priprema1.U belanca dodati prstohvat soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i […]