RECEPT ZA ČOKOLADNE KOLAČE SA MENTOM!

kolači-menta-640x352

Potrebni sastojci:
Za biskvit
4 šolje šećera
3 šolje brašna
2 šolje kakao praha
Pola kašičice soli
2 i po šolje putera
8 jaja
2 kašike vanila ekstrakta

Krem od mente
Šolja putera,
4 šolje šećera u prahu,
Kašika mleka,
1/4 kašičice ekstrakta peperminta,
Nekoliko kapi zelene prehrambene boje,
Glazura od čokolade
300 g čokolade za kuvanje,
1/4 šolje putera.
Priprema:
Korak 1: Veću četvrtastu tepsiju za pečenje premažite puterom i obložite masnim papirom i krenite na pripremu biskvita.
U šerpicu stavite puter da se otopi. U drugoj posudi za mešanje pomešajte šećer, brašno, kakao i so i ostavite sa strane. Kad se puter otopio, skinite ga sa šporeta i dodajte u suve sastojke, sve dobro izmešajte. Smesa će biti poprilično gusta. Nakon toga dodajte jaja, jedno po jedno i vanila ekstrakt. Mešajte električnim mikserom da se svi sastojci sjedine ali ne previše.
Korak 2: Smesu ravnomerno rasporedite u pripremljenu tepsiju i pecite u rerni zagrejanoj na 170C 30-35 minuta. Izvadite biskvit iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi, a vi za to vreme pripremite krem.
Mikserom mutite puter sa šećerom u prahu, ekstraktom peperminta i mlekom dok ne dobijete penastu smesu. Na samom kraju umešajte zelenu boju da dobijete željenu nijansu.
Korak 3: Dobijenu krem premažite preko ohlađenog biskvita i stavite na hlađenje.
Čokoladu iseckanu na sitne komadiće pomešajte sa puterom i otopite na pari ili mikrotasnoj rerni da dobijete glatku glazuru. Ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, pa premažite preko zelenog krema i sve zajedno stavite da se ohladi.
Isecite na kocke i poslužite ! Prijatno !

Releated

POMFRIT OD TIKVICA…Volim ih u svim varijantama, ali ove su mi naj,naj…

Sastojci1 tikvica1 šalica krušnih mrvica½ šalice sira parmezana1-2 jaja (ovisno o veličini)1 žličica origana1 žličica soliulje za prženjemalo brašna (za paniranje) PripremaTikvice operite pa im odrežite krajeve i narežite ih na štapiće (kao krumpir za pomfrit)jaje posebno istucite u jednoj posudi, a u drugoj izmješajte krušne mrvice, parmezan, origano i sol.Tikvice prvo uvaljajte u brašno, […]

LIJEČI SVE BOLESTI, OSIM SMRTI: Biljka Zapisana U Bibliji I Kuranu

Nigella sativa (poznata kao kim, crni kumin, čurokot ili kalinji) je jednogodišnja biljka iz porodice Ranunculaceae.……Poznata po svom plodu – crnom sjemenu koje se zove crni kumin (nemojte ga zamijeniti sa kuminom, Cumunum cyminum, koji možete pronaći skoro u svakoj trgovini).….Crni kim………. Jedna je od najpoznatijih biljaka u istoriji medicine. U drevnom Egiptu su ga […]