SNJEGULJICA…PAHULJICA….UKUSAN DORUČAK NA BRZINU

Sastojci
600 gr. brasno
20 gr. zvezi kvasac ili 7 gr, instant
1 zlicica pecivo
100 ml. jogurt ili kiselo mleko
200 ml. mleko + 100 ml. ulje

 

2 zlicice soli
1 jaje
Za unutrasnjost, premazivanje i posipanje
zavisi koliko ste zamesili i koliki vam kalup za izrezivanje sunka
1 jaje
za posip susam, curekot, kim, krupna so, laneno seme, mak…

Priprema
1.
Rastvorite kvasac u malo mlakog mleka, dodajte mu i neku kasiku brasna. U jogurt ili kiselo mleko rastvorite pecivo. Od ostale sastojke zamesite testo , a sa uljem domesite- treba da dobijete jedna fina struktura testa, nit je tvrda nit je mekana.Ostavite da udupla svoj obim – znaci da stasa.
2.

Narezite suvomesnati proizvod koji ste izabrali na sasvim tanke snite – morate da nadjete ili modlu ili jednostavno jedna casa na koja sirina od te iste odgovara sa sirinom snite od suvomesnato.
Kad je testo gotovovo, na pobrasnjena radna povrsina sa okjlagijom razvalite na tanku koru – secite krugove. Na jedan krug od testa stavite parce od suvomesnato – iznad nje jos jedan krug od testa. Isecite na osam kraka, tako sto sredina nek ostane niezrezana – ona je spoj svih krakova. Sa zavrnete jedan krak levo – odma taj do nje- desno- stisnite sa prstima da se priljubi taj spoj. Tako uradite sa sve krakove, – to je to! znaci redot tako sve dok testo ne potrosite. Premazati, posipite sa posip koji ste izabrali i pecite oko 15-20 min, na 200 stepena.

Posluživanje
Ovo pisem tako na brzinu, nisam valjda nesto propustila. Ako ima nesto nejasno pisite… ja cu da vam rado odgovoriti,..
Radi zapazavanje forme ovo testo nije ima malo drugaciju struktura….samo hrabro i da znate.. jesstivo je…..a praznici polako ali sigurno vec su na nas prag…. Uzivajte i pozdrav za sve vas!

Releated

Brze Krofne Iz Rerne: Narastu Ogromne, Bez Prženja U Dubokom Ulju!

Sastojci -70gr putera-125 gr mleka-125gr vode-2 komada jaja-1 kesica vanilin šećer-500gr glatkog brašna-malo soli-55gr otopljenog putera za premazivanje krofniPriprema Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se uduplaKada je testo fino poraslo pristupiti razvijanju, testo razviti ne baš tanko malo deblje […]

RUČAK ZA 5 MINUTA: Ovo Je Recept Koji Je Zaludio Svijet

Ako nemate ideju šta da napravite za svoje bližnje, možda vas baš ovaj recept inspiriše.Krompir dobro operite pa pod korom skuhajte. Očistite ga i dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite sve kao da pravite pire. Da se smjesa zgusne, dodajte brašno pa umjesite čvrsto tijesto.Dodajte još brašna, ako se tijesto lepi […]