TAJNA PRIPREME BEŠAMEL UMAKA SVE DETALJNO OBJAŠNJENO U NEKOLIKO KORAKA

besamel-sos1 (1)

 

U nekoliko jednostavnih koraka do bazičnog umaka za musake i lazanje
U tavu na 80 g zagrijanog maslaca dodajte 80 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka.
Brašno kratko popecite na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje.

Za to vrijeme ugrijte 1, 5 l mlijeka, dodajte sol, bijeli papar i naribani muškatni oraščić.
U kipuće mlijeko koje ste maknuli s vatre umiješajte popečeno brašno.

Kuhajte još oko 5 minuta uz neprestano miješanje pjenjačom dok ne dobijete gust i gladak umak.

www.coolinarika.com

Releated

LIJEP IZGLED JOŠ LJEPŠI UKUS – Karpati !

Sastojci kora:2 dcl vodeprstohvat soli125 grama maslacašolja od 2 dcl brašna5 jajaKrema 1:1 l mlijeka3 pudinga od vaniliješolja od 2 dcl šećera250 grama maslacaKrema 2: 500 ml vrhnja za šlagVoćna krema:jagodemalineborovnicemalo šećera2 kašike gustinaPriprema kore:Stavite vodu sa malo soli i maslaca da prokuha, dodajte brašno i stalno miješajte da se nestvore grudvice. Kad se tijesto […]