TIJESTO ZA KIFLICE I PIROŠKE: MEKO I VAZDUŠASTO!

piroske3

 

Svaka domaćica ima svoju tajnu pripreme tijesta, ali se često dešava da savjet prijateljice ili komšinice bude od koristi i nije na odmet da se iskoristi. Ovo tijesto je zaista mekano. Ono je vazdušasto, lako i veoma ukusno.
Od ovog tijesta može se peći apsolutno sve: piroške, kiflice, pica… I uvijek će uspjeti. Probajte.
Za pripremu takvog tijesta biće potrebno:
– 1 čaša kefira (180-200 ml)

 

– 0.5 čaše ulja
– 1 kesica (11 gr) suhog kvasca
– 1 kafena kašičica soli
– 1 supena kašika šećera
– 3 čaše brašna

Priprema:
Kefir pomiješati sa uljem i malo ugrijati, da bude toplo. Dodati so i šećer i promješati.
Kvasac pomješati sa prosijanim brašnom i dodati u prethodnu smjesu.

 

Sve promješati kašikom, prekriti alu folijom ili krpom i ostaviti na toplo mjesto na 30 minuta.
Za to vrijeme tijesto će se u obimu uvećati 3 puta. Ako mislite da za to vrijeme tijesto nije dovoljno nadošlo, ne sekirajte se, ono će se podići za vrijeme pečenja.
Ove piroške sam pravila po ovom receptu

Releated

HURMAŠICE.. TOPE SE U USTIMA

SASTOJCI:2 čaše (od 2dcl) ulja1 čaša vode700 gr glatkog brašna1 kesica praška za pecivo 2 čaše(od 2 dcl) šećera1,5 čaša vode2 kriške limunakesica vanilije PRIPREMA:U posudu staviti ulje i vodu, staviti na vatru da proključa pa dodati polako brašno i prašak za pecivo, neprestano mešajući. Skinuti sa vatre i dobro izmešati.Nakon 20godina mučenja sa glavoboljama […]

PITA SA TIKVICAMA…Preporucujem da isprobate jer je zaista odlicna..

Sastojcioko 800 gr mekoga brasnakasika solikasika maslinova uljatople vode po potrebiza nadjev1 kg mladih tikvica3 kom jajakasika soli2-3 kasike kisele pavlakecrni biber na vrh nozabeli biber na vrh nozai jos120 gr masla120 ml ulja PripremaU prosijano brasno dodajte kasiku soli i kasiku maslinova ulja pa dodajte postepeno mlaku vodu i zamesite meko testo..Podelite u dve […]