Zdravi kupus takosi

Ovo je savršena i zdrava alternativa za klasične takose, a njihova prepoznatljiva hrskavost je i dalje prisutna. Jedan od mojih omiljenih recepata. Uživajte 🙂

90e69f7724e1d9d10316cddf0fdc1fe6_header

Sastojci 1 osoba
pola pilećeg filea
50 gr mljevenog mesa
par listova zelene salate
brokula
špinat
po želji začini.
Priprema
1.
Piletinu isjeckati na sitne komade. Ja nisam imala puno piletine pa sam zbog toga dodala i mljeveno meso ali moze i sama piletina, ili samo mljeveno meso. Gljive oprati i izrezati na 4 dijela, da se dobiju sitni komadi.
2.
Prvo prepržiti piletinu,dok ne dobije bijelu boju. Dodati zajedno mljeveno meso i gljive, te začine po želji. Ja sam dodala so, biber i čili. Koristila sam wok tavu jer je po meni za ovakve stvari najbolja jer u njoj namirnice ne gore.
3.
Dok se punjenje priprema, iz kupusa izdvojiti veće listove koji će se koristiti kao wraps, odnosno koji će zamijeniti same takose. Oprati ih. Postoji opcija da se kratko skuhaju, 2-3 minute, ali ja preferiram svježe jer budu hrskaviji.
4.
Kao umak koristila sam izblendanu brokulu i špinat od kojih sam sebi pripremala krem supu, pa sam izdvojila dio povrća i izblendala ga sa začinima i tako dobila kremasti umak.
5.
Zelenu salatu sam oprala i isjeckala na sitne komadiće, dodala sam samo maslinovo i limun kao dresing jer nisam željela da sve skupa ima prejak ukus kada se sastojci sastave u takosu.

Posluživanje
Kada je meso gotovo, uzeti listić kupusa, staviti količinu mesa po želji, malo salate, i umak. Odlično bi išao i neki sir, ali s obzirom da ja sir ne konzumiram u sklopu svoje liposukcijske ishrane, morala sam to preskočiti.

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]