Žu-žu kiflice

13055595_933798180066258_1071736077125773759_n
testo

1 deci jogurta
1 deci kisele pavlake
1 deci mleka
1 deci ulja
2 kašikice šećera
2 jaja
40 gr svežeg kvasca
malo soli
oko 700 gr brašna

fil

250 gr margarina
200 gr+ 200 gr sitnog sira
200 gr salame
1 belanjak

 

Priprema:

1. pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice
brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom
mestu da se masa udvostruči, zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati
hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola
sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo
tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice,
premazati žumancetom.

Releated

ODLIČNI KRAŠULJCI

Sastojci200 g maslaca (ili margarina)20 dkg šećera4 kom jaja1 vrećica vanilin šećera50 dkg glatkog brašna1 vrećica praška za pecivo3 žlice čokolade u prahu20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema1.Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2.Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3.Dodati vanilin šećer. 4.Brašno i prašak za […]